老字号小面店推荐
下文中的小面店重庆人提起来都赞不绝口，开业时间都长达10年以上，本地人常常扎堆光顾。
1、坚持不开分店的小面店
这几家小面店都是一直坚持没有开分店，虽然不如连锁店方便，但相对更有人情味，非常值得专程打卡。
（1）板凳面庄
推荐理由：
①17年老字号，本地名气最响的重庆小面馆，常年上榜重庆小面50强，每天卖面300多斤。
②出镜过纪录片《舌尖上的中国》、《嘿！小面》等，重庆最早被媒体关注的小面馆。
③最早开创以“高低板凳作桌椅”为特色，市井气息浓郁。
【味道】
这家只卖素小面，分2两和3两，可以选择正常和干溜。推荐加一个煎蛋，都是现煎的，特别香而且口感超好。面条是特别定制的，比常见的碱水面略粗一点，很劲道！油辣子是老板自制的秘方，糊辣壳为主，味道香浓辣度偏低，佐料用的芽菜，黄豆素汤打底，肉臊提味，咸鲜味十足，早上来一碗美滋滋。
【环境】
面馆位于居民楼街道里，店里空间有限，只有几张桌子，大部分食客需要坐在塑料低板凳上，面碗放在另一个高板凳或者花台上，这也是店名的由来。
店门口↓
环境↓
打好的佐料↓
【服务】
先扫码付款，然后排队，快轮到自己时老板会问要几两面、佐料有什么需求，基本全程自助。虽然人多但煮面速度很快，不会等太久。
【地理位置】
位于渝北区，推荐乘坐地铁5/6号线至大龙山站1A出口，步行800米即可到达。
【小贴士】
1.这家店下午2点半就关门了，注意时间。
2.只卖素小面，没有其它浇头可选。
地址：松石支路112号附31
人均：9 元
营业时间：5:00-14:30
电话：13206114711
（2）高胖妹面庄
推荐理由：
①20多年的本地老字号，一天卖出2000多碗，重庆小面里的人气王。
②常年上榜重庆小面50强、大众点评必吃榜。
③特色招牌面：牛肉肥肠混合面
【味道】
以海带汤打底，味道重油重麻辣，满满一碗红油就是胖妹的特色，另一特色就是花椒重，椒麻味突出。面条与其它家相比偏细偏软，吸附了汤汁，吃起来特带劲。
推荐菜
「混合面」：肥肠清理得很干净，炖得很入味，软而不烂还带有一些嚼劲。牛肉是带筋的腱子肉，弹牙有嚼劲，汤汁里又是满满的牛油香气。这是店家的招牌面，一定要试试！
「豌杂面」：红油底料浓郁，豌豆软却不散，浇头是杂酱肉沫，酱非常香。
【环境】
很普通的装修，非常市井的路边店，座位很多都是露天的。
【服务】
先买单，坐下后等店员把面送来就行了。
【地理位置】
离两路口地铁站很近，推荐乘坐地铁至两路口站2A号出口，然后步行300米就到了 。店面旁边就是宋庆龄旧居，号称重庆最美公路的中山四路离这也不远。
【小贴士】
1.重庆有很多打着“胖妹”招牌的小面馆，只有这家是最正宗的。
2.这家店分量相对偏少，分量只分了大碗和小碗，胃口比较好的建议直接点大碗。
人均：17 元
营业时间：7:00-19:30
电话：15111964842
（3）海关对面
推荐理由：
①20年的本地老面馆，典型的“苍蝇馆子”。
②观音桥面馆TOP1， 常年上榜重庆小面50强。
【味道】
推荐菜
「干拌豌杂面」：店内招牌，强烈推荐。豌豆杂酱分量特别足。豌豆特别大颗，炖得软烂，入口即化。杂酱都是精瘦肉，入味且不柴。辣椒特别香，花椒味重，佐料里加了芽菜，和杂酱混合在一起有明显的回甜味，吃起来不会腻。面条劲道，拌匀后每一口面都裹着豌豆杂酱和佐料，过瘾！
【环境】
店面很小，桌子都是摆在店外的空地上。整体环境一般，比较老旧，附近都是拆迁的地方。
【服务】
老板态度很好很亲切，反应很迅速，动作麻利。
【地理位置】
店对面是重庆海关，这也是店名的由来。位置在大庙公交站旁边，从车站旁的楼梯走下去就到了。建议坐公交465/125/319路至大庙站，或者乘坐地铁3号线至观音桥站5号出口然后步行。小面店里观音桥商圈不远，步行约700米，适合来观音桥步行街游玩的朋友打卡。
【小贴士】
这家下午3点关门，注意时间。
地址：建新北路41附11号
人均：16 元
营业时间：7:00-15:00
电话：13452401136
