冰粉、凉虾、凉糕还有冰汤圆,这几款甜品好吃不贵,不仅解辣,还是夏日解暑的好帮手,可以说重庆人的夏天不能没有它们!在重庆街边随处可见,大部分火锅店、川菜店、小吃店也都能买到,遇到了一定要来“整一碗”!
冰粉
如何在重庆挑选好吃的冰粉,秘诀就是选择“手搓冰粉”。常见的冰粉有两种,一种是由冰粉粉兑水而成,这种吃起来口感接近果冻。另一种就是手搓冰粉,它是由纱布袋装好冰粉籽,然后慢慢搓制而成的。从外表上来看,手搓冰粉表面有很多小气泡,而且口感也更好。
冰粉店推荐
重庆很多地方都能尝到冰粉,而且大部分味道都很不错,下文中的都是冰粉专卖店,而且重庆当地人都爱去打卡,非常值得推荐!
山城老冰粉
推荐理由:
①解放碑口碑最好的冰粉小吃店,冰粉都是纯手工制作,老板坚持不开分店。
②重庆唯一一家入围大众点评全国冰品必吃餐厅榜的餐厅,在大众点评冰粉排行榜一直位居第一!
③打包外带会单独分装,包装非常用心。
【味道】
推荐菜
「玫瑰糍粑冰粉」:店家经典款。冰粉是手搓冰粉,入口顺滑不粘腻。配料丰富,有山楂、糍粑、葡萄干、花生碎,小糍粑裹满了黄豆粉,口感Q弹。整碗冰粉的灵魂是一勺玫瑰酱和红糖水,调味都恰到好处,甜中带点玫瑰的清香,选择加冰会更爽。
「经典薄荷冰粉」: 入口有薄荷的清香,清凉十足,爽口不甜腻,非常适合夏天!
【环境】
店面不大,只有几张桌子可以堂食,整体环境干净整洁。
【服务】
老板非常热情,介绍甜品很认真,动作也很快。打包的话辅料还会单独分装,避免泡太久影响口感,还会多给一包红糖水以方便调整甜度,非常贴心。
【地理位置】
位于较场口日月光广场上,就在江二娃串串隔壁,招牌非常显眼好找。门店旁边是较场口夜市,离解放碑八一路好吃街步行仅6分钟。推荐乘坐地铁1/2号线至较场口站3号口,步行300米即可。
【小贴士】
1.仅此一家,没有分店。
2.大众点评上可购买代金券,45.5元代50元。另外还可团购红糖糍粑葛根粉。
地址:较场口日月光广场原售楼部(江二娃串串隔壁)
人均:11 元
营业时间:10:30-22:30
电话:18723314361