城口老腊肉
城口老腊肉产自重庆市城口县,具有500多年历史的民间加工秘方,经特殊的传统工艺精心熏制而成,其肉质精良、香味纯正、营养丰富,是城口具有代表性的土特产之一。
2007年城口老腊肉制作工艺被列入重庆市非物质文化遗产。
城口老腊肉产自重庆市城口县,具有500多年历史的民间加工秘方,经特殊的传统工艺精心熏制而成,其肉质精良、香味纯正、营养丰富,是城口具有代表性的土特产之一。
2007年城口老腊肉制作工艺被列入重庆市非物质文化遗产。
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