江津米花糖介绍
江津米花糖因产于重庆江津区而得名，创造于1910年，是重庆市的著名特色小吃之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富，有滋阴补肾、开胃健脾等功效。
2011年江津米花糖制作技艺被列入重庆市非物质文化遗产。
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江津米花糖因产于重庆江津区而得名，创造于1910年，是重庆市的著名特色小吃之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富，有滋阴补肾、开胃健脾等功效。
2011年江津米花糖制作技艺被列入重庆市非物质文化遗产。
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